La vie sauvage / Dzikie zycie

Je n'aime pas Mathieu Kassovitz. Il ne m'inspire rien de bon, je n'aime pas son attitude hautaine, sa façon de parler, au dessus des autres, mais il est quand même bon acteur et parfois, je réussis à regarder un film sans que sa présence ne me dérange. Heureusement, car lorsqu'il tient le rôle principal, ce serait vraiment bête de fermer les yeux pendant 3/4 du film :)

Alors je suis allée voir la "Vie sauvage" de Cédric Kahn, encore un film inspiré d'une histoire vraie (de la famille Fortin) où un couple déchiré n'arrive pas à trouver un accord pour la garde des enfants. Le père (joué par M. Kassovitz) enlève ses deux fils et les emmène en cavale durant plus de 10ans. Les garçons sont pris en otage et n'ont pas d'autre choix que de suivre leur père bien que, au fond d'eux, une telle vie leur convient, du moins au début. Cachés, vivant sous de fausses identités, ils réussissent à échapper à la police et à la mère qui n'a jamais cessé de les chercher.
Au bout de 11 ans de cavale, les enfants, devenus adultes, prennent les rennes de leurs vies et quittent leur père. Je ne vous dévoilerai pas la suite car bien que connue, cette histoire n'est peut-être pas connue de tous. Je vous laisse le plaisir de la découvrir sur les écrans ou alors en livre car avant d'être le film, c'est d'abord un livre "Hors système", écrit par les deux fils.

J'ai finalement apprécié ce petit film sans prétention. Il parle de notre société, des gens et de ce qui nous conditionne. J'ai aimé l'histoire dans sa simplicité, car il faut se rendre à l'évidence, nous vivons dans une société de surconsommation, nous avons plus qu'il ne nous faut et plus qu'on ne peut avoir, on n'a jamais assez et on n'est jamais rassasiés. Et ça fait un peu bateau, je l'avoue, de se dire que le salut vient du retour à la nature mais pourtant c'est pas faux. Alors oui, ce film, le temps d'une séance, nous remet les idées en place, nous remet sur les rails. Et effectivement, on a l'impression de comprendre que la vie peut être plus simple, plus saine, moins compliquée. C'est nous qui nous la rendons parfois invivable. Et durant deux trois jours on va s'efforcer à appliquer quelques règles retenues dans le film mais au bout d'une semaine la réalité nous rattrape et on reprend le cour de la vie d'avant. Dommage...
Et pourtant, dans la nature tout est simple, il suffit de regarder. Tout est rond, fluide, harmonieux. Et c'est bien l'homme qui a inventé les angles. Qu'est-ce qu'il était con, celui-là!

ma note 5.5/10

Une nouvelle amie OZON

Une nouvelle amie - François Ozon

Roman Duris est une femme? Non mais ça lui va drôlement bien :)
Un film assez plat, sans profondeur, qui parle d'un sujet sérieux et assez fréquent en ce moment, la question du genre.Après la mort de sa femme, un homme se retrouve seul avec son bébé. Le nourrisson ressentant le besoin de sa mère, le père décide de se travestir en son épouse défunte afin de combler les besoins de l'enfant. Cependant, ce déguisement n'est pas nouveau car l'homme le faisait déjà, bien avant la mort de sa femme. Il ne le fait donc pas seulement pour l'enfant mais surtout pour lui, pour assouvir ses besoins et désirs.
L'histoire devient plus complexe lorsque la meilleure amie de la femme découvre  le secret du mari et décide de rentrer dans son jeu. Malsain, dérangeant, surprenant et intéressant mais pourtant assez mal fait, du moins pas approfondi, cette histoire aurait pu être plus belle et plus creusée. Avec une fin d'une nullité mais bon, c'est tout de même une adaptation alors on n'en tiendra pas rigueur au réalisateur, de lui-même il aurait peut-être fait différemment. Je ne suis pas particulièrement fan de François Ozon, Son cinéma ne me parle pas plus que ça, j'avais surtout aimé "Les  8 femmes" mais c'est quasiment une pièce de théâtre donc, on ne peut pas vraiment comparer. "Une nouvelle amie" m'a juste réconfortée dans l'idée que Ozon c'est par trop pour moi.

Ma note 4/10

MOMMY Xavier Dolan

encore une tuerie (en sens figuré bien sûr!) de ce prodige de Dolan. Voilà ce qu'on entendait partout sur sa dernière oeuvre. Et j'avoue que cet engouement me faisait peur car si tout le monde est si unanime à propos d'un film si controversé, il y a de quoi s'inquiéter. L'avis des faux intellos ou justesse de jugement?
Après le très torturé "Tom à la ferme" (bon mais alors très torturé) nous voici dans le quasi contraire du "J'ai tué ma mère", j'ai nommé MOMMY, portrait de femme, portrait de mère.
Tout d'abord les acteurs, parfaits, profonds, touchants et singuliers. Ensuite la musique choisie comme toujours au volet, dans Tom à la ferme nous avions droit au "Moulin de mon coeur" et là, du Andrea Bocelli et du Céline Dion que je n'aurais jamais cru si intense et si sensuelle. Ensuite vient l'image et son cadrage, très importants dont je ne dévoilerai pas la particularité mais dont je vous dirai qu'ils ont une importance majeure dans le film.
Et puis, bien sûr, l'histoire, d'une femme qui essaie, tant bien que mal de garder les liens avec son fils dont elle obtient la garde, un adolescent impulsif et violent. Et d'une femme perdue, étrange, qui elle, essaie de créer des liens comme pour compenser un manque que l'on ne comprendra jamais mais que l'on nous laisse la liberté d'inventer....
Le temps du film, on entre dans la vie de ses gens, on mange avec eux, on crie avec eux, on pleure et on chante avec eux et on est suspendus à leurs lèvres à un tel point que même le québécois de tabernacle ne nous fait pas peur et on comprend tout.
J'ai été touchée par la maladresse des personnages, ils sont touchants pourtant violents, ils sont gauches et justes à la fois, à la recherche de quelque chose que l'on a du mal à définir mais qui s'appelle pourtant l'amour. L'amour destructeur, l'amour violent, l'amour absolu et inconditionnel. Et on se détruit en même temps que le film avance et à la fin, on est livide.
Les films de Dolan sont toujours dans l'excès, dans l'exagération, dans la violence, pour une fois le sexe n'est pas sujet majeur dans ce film-ci. J'ai aimé qu'il en soit ainsi. Ses films provoquent toujours autant de réactions mais il est vrai qu'à 25 ans avoir fait 5 films qu'ils soient tous encensés par la critiques c'est assez troublant. Dolan met dans ses films tous ses tripes, il se lâche et sans concession nous livre le plus viscéral et le plus animal des sentiments.
Je vous le recommande vivement, sans hésitation, j'ai enfin vu tous ses films et Mommy est, pour moi de loin le meilleur Dolan. Et je crois bien mon meilleur film de 2014.

ma note 8.5/10

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jeden z lepszych filmow 2014 roku. Oczywiscie moim zdaniem absolutnie subiektywnym.
Swiat Dolana jest kontrowersyjny ale zawsze budzi mnostwo krytyk, opinii i dyskusji. Nie odszedl od tego ostatni film Mama, ktory budzi w nas wiele pozytywnych i negatywnych emocji.
Historia matki, ktora probuje utrzymac wiezi z trudnym w pozyciu synem. Po kilku latach w osrodkach dla dzieci z ADHD syn powraca do matki. Ich relacje dalekie sa od idealnych, nie do konca potrafimy pojac kim tak naprawde jest dla Steeviego jego matka. Przyjaciolka, idealem kobiecosci, matka czy bomba seksualna.  Do momentu gdy pojawia sie inna kobieta, dzieki ktorej te wiezi dostana nowych skrzydel i nadzieje na chwile oddechu.
Jak zwykle film jest piekny, estetyczny, poruszajacy i budzacy w nas reakcje o jakie bysmy sie nie posadzili. Dolan, jako prawdziwy mistrz w tej dziedzinie prowadzi nas przez swiat bohaterow tak, ze mamy wrazenie uczestniczyc w ich zyciu, siedzac przy ich stole, tanczac przy piosence Celine Dion. Specyficzny format filmu tez daje wiele do myslenia bo nie jest on wylacznie wyborem technicznym ale prawdziwym elementem estetycznym. Wszystko jest wyrachowane, przemyslane do tego stopnia ze widz lapie sie na tym, ze sam doszukuje sie symboliki w najdrobniejszym nawet kawaleczku filmu.
Polecam bez wahania z moja ocena

ocena 8.5/10

les Héritiers - on passe à côté????

En voilà, un film qui a fait parler de lui. "Les Héritiers" est effectivement le film de la fin de l'année 2014. Tout comme la Famille Bélier en est un du début d'année 2015. Mais je vous parlerai de ce deuxième une autre fois.

Je suis allée voir "les Héritiers" par envie, par devoir de mémoire, par curiosité de l'engouement qu'il provoquait. Et je n'ai été déçue en rien du tout. Il est juste et il est honnête. Un film français, un film à la limite d'une docu -fiction (que cela sonne moche!), mais au plus profond une belle histoire et vraie en plus! Si vous vous intéressez un peu au cinéma, vous n'avez pas pu échapper au bruit fait dans les médias par le film. Les critiques, le public, les acteurs invités dans toutes les émissions télé.

Une classe de lycéens qui ne croient pas beaucoup en eux, d'ailleurs personne ne croit en eux, sauf, peut-être leur prof principale. Et c'est cette classe qui va partir à l'aventure, contre les élèves doués d'autres écoles, dans un concours national sur la condition des enfants et adolescents dans les camps de concentrations nazis. Et c'est ce sujet dur, difficile et inconnu qui va réveiller dans les coeurs de ces adolescents une curiosité qu'ils ne se connaissaient pas, un engagement et dévouement à une cause. Nous suivons leurs métamorphose car c'est de cela qu'il s'agit, avec le coeur serré, nous sommes bouleversés par la découverte de leur vraie nature, au plus près de l'autre.
Bien évidemment c'est tout beau, tout gentil, pas d'accrocs, porteur d'espoir et de gentillesse. Cela peut parfois déranger mais finalement la magie opère et le film est une petite perle cinématographique.
Et le passage de l'un des derniers rescapés des camps nazi, Léon Zyguel est juste comme suspendu dans le temps. Bouleversant, plein d'émotion...  Pour petite anecdote, cette scène a été tournée au plus réel possible, sans répétitions et juste en une prise, d'une part pour rester vraie et d'autre part par respect du témoignage de Monsieur Zyguel.

Bref, vous avez compris, j'ai beaucoup aimé ce film, qui malgré quelques clichés, reste un film à voir, absolument.
Et c'est là mon coup de gueule car à l'annonce des films nominés pour les Césars 2015, on es frappé par l'absence quasi parfaite de ce film magnifique. Est-ce une erreur?  Est-ce une tactique par rapport aux récents événements parisiens... Je n'en sais rien mais franchement, je suis DEGOUTEE de ne voir qu'une pauvre nomination pour espoir masculin .... Et meilleur film? Et meilleur rôle féminin? Et Meilleur scénario?? Adaptation? Allez, donnez tout à la Famille Bélier! C'est tellement mieux, tiens!
Et passons à côté de ce film  d'une splendide leçon d'histoire, pourquoi s'attarder là dessus... agrrrrrrrrr

ma note 7/10

un petit chou, ma Chouquette? / Malego ptysia, Ptysiu?

Na prosbe generalna wszystkich wielbicieli ptysiow, ciasteczek i innych karpatkopodobnych slodkosci,

przepis na bardzo szybkie i proste ciasteczka francuskie, zwane tutaj "chouquette" (szuket)

przygotowanie 15min (w tym czasie piekarnik sie nagrzewa)

pieczenie 15-20min

potrzebne bedzie:

250ml wody

100g masla

150g maki

pol lyzeczki proszku do pieczenia

pol lyzeczki soli

plaska lyzka cukru

male opakowanie cukru waniliowego

3 duze jaja

wode z maslem zagotowac

zdjac z ognia i jednym ruchem wsypac do gotujacej sie wody make z sola i proszkiem

drewniana lyzka wymieszac mase az bedzie elastyczna i jednolita

ostudzic 5min

wsypac cukry i jedno jajko

wymieszac az jajko sie wchlonie

dodac drugie jajko, wymieszac, dodac trzecie, wymieszac

(jak ktos nie ma sily to zamiast lyzka, mikserem mozna wymieszac )

piekarnik nagrzany i gotowy, na 210st

na blache wylozona papierem sniadaniowym rekawem lub lyzeczka nakladac kulki wielkosc sliwki 

posypac cukrem perlowym *

piec 15-20min nie otwierajac piekarnika

z tej porcji wychodza dwie blaszki, jakies 40szt w zaleznosci o wielkosci

a dla odwaznych, mozna zrobic mase budyniowa i nafaszerowac nia te szuketki :)

SMACZNEGO!

* cukier perlowy, ciezko bylo mi znalezc polski odpowiednik ale udalo mi sie dowiedziec, ze sa to krysztalki cukru pudru i mozna je znalezc tutaj

http://natura24.pl/ozdobny-cukier-puder-250g.html

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cet après midi, j'ai testé les chouquettes. Et non, je n'en ai jamais fait et en rentrant des courses, les enfants m'ont demandé "qu'est-ce que Tu vous a préparé pour le goûter?" Et bein, rien..... Ni une ni deux, il était 16h, j'ai sorti une casserole, une recette et me voilà partie pour préparer mes premières chouquettes. Une demie heure plus tard ça sentait bon à la maison et les enfants se régalaient avec le goûter maison. 

Je recommencerai sans souci mais je crois surtout que je vais apprendre aux enfants de faire cette recette eux-même car elle est très facile et abordable.

- 250ml d'eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- sucre perlé pour décorer

faites bouillir l'eau avec le beurre, lorsque l'eau bout, versez-y en une fois la farine avec sel et levure

mettez le four à chauffer, th 7 (210°)

mélangez bien afin que tout soit homogène

laissez refroidir quelques minutes et ensuite incorporez-y les sucres et ensuite les oeufs, un à un

une fois tout bien mélangé, formez les petits tas sur une plaque recouverte du papier sulfurisé

saupoudrez de sucre perlé

faites cuire 15-20 minutes

bon appétit!

Je suis Charlie / Ja tez jestem Charlie

depuis hier je me demande quoi écrire à propos de ce qui arrive en France.... faut-il écrire quelque chose...?

L'émotion est grande et mon âme pleure, hormis les dessins des caricaturistes qui affluent et cette chanson composée en un temps record par JB Bullet, je ne suis pas assez bien pour écrire quelque chose de moi même, alors je partage....

pozyczysz mi olowek?

 uwazaj, jest naladowany!

umarli ze smiechu

parce que la liberté de penser, la liberté de parole et d'humour est un droit fondamental pour lequel on ne doit pas tuer, pas ici, pas dans un pays libre, démocratique, le pays des droits de l'Homme

nulle part d'ailleurs...

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bo wolnosc slowa, wolnosc prasy, prawo do satyry, do karykatury to prawo kazdego, nie powinno tak byc ani tutaj, w kraju Praw Czlowieka, ani nigdzie indziej, ze zabija sie ludzi w imie ponoc Boga, jaki to Bog kazal odbierac innym zycie...

jest mi smutno, jest mi ciezko, za ciezko by napisac cos od siebie, dla oddania tego co w glebi serca, kilka wybranych rysunkow, w holdzie poleglym z olowkiem w rece najwiekszych francuskich  rysownikow....

Macaron au beurre salé ou alors BONNE ANNEE / makaronikowy poczatek roku

En ce premier jour de l'année, je vous souhaite plein de belles choses, que la vie vous soit douce, généreuse et indulgente. Et qu'elle vous apporte juste ce qu'il faut pour savoir apprécier à sa juste valeur les gens qui vous entourent et le bonheur que vous partagez avec.
Et pour vous apporter encore plus de douceur, voici un goûter raffiné et généreux.

   

dans les couleurs douces, rose et parme pastel, voici les macarons caramel au beurre salé. Je crois bien que c'est les meilleurs macarons que j'aie mangés. Et non pas parce que c'est moi qui les ai faits mais tout simplement parce que j'adore le caramel au beurre salé. Et en l'alliant au macaron, c'est le sommet de gourmandise, enfin, pour moi.

Pour mes macarons, comme toujours, meringue française (faute de thermomètre), les coques congelées (la première pour moi!) et un dessert de Noël est né. Avec le caramel dont je vous donne ici la recette.

Si vous souhaitez que je partage avec vous ma recette pour les coques, n'hésitez pas à me faire signe!

CARAMEL AU BEURRE SALE

100g de sucre

80ml de crème liquide entière chauffée

40g de beurre doux

fleur de sel

(ou beurre salé directement)

vous faites un caramel à sec, sans trop remuer la casserole à fond épais, vous chauffez le sucre en le versant à quatre reprises, une fois la première partie dorée, vous rajoutez la seconde et ainsi de suite. Le caramel est au final assez brun.

Pour éviter tout risque d'éclaboussures faites chauffer la crème et versez-la dans le caramel, mélangez énergiquement. Terminez par mettre le beurre coupé en dé, mélangez afin qu'il fonde et épaississe le caramel. Si vous optez pour la fleur de sel, ajoutez là en premier, avant le beurre.

Laissez prendre au frigo dans la poche à douille, mais pas trop, sinon vous aurez du mal à le faire sortir pour garnir vos macarons!

Pour les coques congelées, sortez-les et garnissez sans attendre. Ensuite le tout dans une boite hermétique pour une nuit au frigo. Si vos coques sont fraîchement faites, assurez-vous qu'elles sont froides et garnissez les généreusement.

Ensuite, patientez une nuit et régalez-vous!!

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Z racji Nowego Roku zycze Wam wiele dobrego, duzo optymizmu, roadosci, usmiechu oraz spokoju w sercach, przez caly rok...

a oslode tego pierwszego dnia roku, u nas zimnego (zapewne cieplejszego niz u Was) slodkie co nieco.

w Polsce moze malo znane i popularne makaroniki, u mnie, na swiateczny stol przywitaly o smaku cytrynowym oraz o innym, typowym dla Francji, karmelowym ze slonym maslem. Moze polskie podniebienia nie znaja tego samku ale zapewniam Was ze jest jedyny, niepowtarzalny i wyjatkowy. 

Dla ciekawskich moge podrzucic przepis, dla sceptykow moge powiedziec ze to prawdziwe niebo w gebie :))))